Банкетное меню MONTEREY

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ

действительно при заказе от 15 человек

Тарталетка с креветкой

Тесто фила, креветка, фиш соус, соус манго-чили

190

р.

Тарталетка с опаленной говядиной

Тесто фила, говядина фленк, трюфельное масло, оливковое масло, соевый соус, горчица зерновая, лук фри

190

р.

Чипс с говядиной в тайском стиле

Рисовая бумага, морская капуста, глазной мускул, паприка, сладкий чили, терияки, фиш соус

230

р.

Чипс с лососем и грушей

Рисовая бумага, морская капуста, лосось, груша, терияки соус

250

р.

Брускетта с моцареллой и томатами

Багет, моцарелла, томаты, сыр креметта, бальзамический крем

230

р.

Мини тапасы с тартаром из говядины (2 шт)

Бриошь, говядина фленк, томаты конкасе, лук шалот, трюфельное масло, оливковое масло, соевый соус, горчица зерновая, лук фри

270

р.

Мини тапасы с пармой(2 шт)

Бриошь, сыр креметта, парма, оливковое масло, сезонный фрукты

250

р.

Мини тапасы с креветкой
(2 шт)

Бриошь, креветка, сыр креметта, фиш соус, фурикаки

270

р.

Мини тапасы с риетом из лосося (2шт)

Бриошь, сыр креметта, лосось, фиш соус

420

р.

Мини тапасы с авокадо (2шт)

Бриошь, томаты конкосе, авокадо, оливковое масло, соус шрирачи, сок лайма

250

р.

Овощные палочки

Соус тар-тар, морковь, сельдерей, огурец

250

р.

Брускетта с говядиной

багет, соус вителло, фланк, масло чесночное, картофель, лук зеленый

290

р.

Брускетта с томатами

багет, козий сыр, томаты черри

270

р.

Брускетта с тунцом

багет, тунец маринованный, соус ореховый, соус песто, фисташка, микрозелень

310

р.

Брускетта с лососем

багет, лосось, огурец, масло петрушки, козий сыр, микрозелень

350

р.

Брускетта с хурмой

багет, хурма, мед, козий сыр, микрозелень

280

р.

COCKTAILS